L’andamento lento della bicicletta concilia le chiacchierare, almeno per quanto riguarda le nostre biciclettate. Maciniamo chilometri raccontandoci un sacco di cose: lavoro, famiglia, politica, problemi di cuore, film, libri…. Gli argomenti sono i più vari ma, qualunque sia il tema che affrontiamo, prima o poi andiamo a finire sul "gastronomico".

L’andamento lento della bicicletta concilia le chiacchierare, almeno per quanto riguarda le nostre biciclettate. Maciniamo chilometri raccontandoci un sacco di cose: lavoro, famiglia, politica, problemi di cuore, film, libri…. Gli argomenti sono i più vari ma, qualunque sia il tema che affrontiamo, prima o poi andiamo a finire sul "gastronomico".
E lì è tutto uno scambio di opinioni su ricette, vini, ristoranti, prodotti tipici, sagre paesane…insomma, un sacco di informazioni utili per gli amanti della buona tavola e del bel vivere.
È per questo che abbiamo pensato ad una nuova rubrica, "LA RICETTA IN BICICLETTA": un angolo di gustose proposte culinarie dai nostri soci.
Partiamo con uno dei dolci di Mirella, una delle nostre esperte pasticciere.

BRUTTI MA BUONI

Ingredienti:
200g di nocciole tostate e spellate
3 albumi
200+30g di zucchero
1 cucchiaino o poco più di cannella
1 bustina di vanillina
carta da forno 
 
Tritate i 200g di nocciole e mescolatele a 200g di zucchero. Aggiungete la cannella e una bustina di vanillina. 
Montate a neve 3 albumi con 30g di zucchero e un pizzico di sale. Incorporate delicatamente
le nocciole. 
Amalgamate il tutto e distribuite a cucchiaiate  ben distanziate su una teglia foderata con carta da forno. 
Cuocete in forno a 130° per 40 minuti e questo è il risultato